Il maiale

...allevati sotto un bosco perenne i nostri maiali hanno a disposizione anche una loro "area benessere"

mamma e piccolo

Il ciclo della vita, la scrofa che protegge e conduce i piccoli verso la scoperta del mondo...

chi va piano .....

le tartarughe..esempio di costanza e calma...

le mucche bianche

in questo contesto agricolo, non potevano mancare che loro

il contesto ....

un microcosmo perfetto, fatto di un giusto equilibrio tra uomo e natura

il caveaux

cenare in una stalla completamente ristrutturata, circondati da alcuni prodotti tipici....

e d'estate....

se segui il sentiero trovi il ...giardino dove cenare in mezzo al verde

Videoproiezione

Sala Corsi

la magia della fioritura

e pensare che gli alberi ogni stagione nascono a vita nuova

il famoso lago ....dei sogni

già questo è per noi un sogno realizzato, quindi chissà....magari funziona veramente

i laghetti ed loro animali

qui le anatre e altri uccelli trovano ristoro

e per il palato....

quello che possiamo proprio chiamare salame nostrano

un buon connubio

carne alla griglia e patate arrosto speciali

foto di momenti di vita

all'essenziale ed al new age, noi preferiamo il calore del legno e delle foto di ieri oggi e ...domani

I CICCIOLI FROLLI

La preparazione tradizionale dei ciccioli avviene con la selezione dei migliori grassi suini, la lunga cottura e la concia...

I CICCIOLI FROLLI

...finita l'ebollizzione i ciccioli vengono "torchiati"per far uscire l'unto e renderli secchi e croccanti.....

..cambio lenzuola...

...arriva l'inverno ed anche per gli animali allo stato brado è giusto riempire con nuova paglia i giacigli....

LA MIA AMICA LEA....

...andiamo molto d'accordo e per questo LEI rimarrà con noi per tanti tanti anni... la SCROFA che ha già dato alla luce una decina di piccoli.....

..una nuova amica....

perchè non "integrare" nell'allevamento anche una vacca "tradizionale" con le nostra mucchine bianche....

...Cornelio l'oca del campidolio...

...visto che la "Volpe" ha fatto sparire un OCA, la natura ha provveduto a "mandarne un altra"...

..il nuovo lago...

... il tavolo dell'antipasto...

...i biscotti caserecci...

...i nuovi arrivati...